இனிப்பு சாப்பிட ரொம்ப பிடிக்குமா. அதனை எளிதாக கட்டுப்படுத்த உதவும் கிராம்பு!!!

ஒவ்வொரு இந்திய சமையலறையிலும் கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் மற்றும் பலவிதமான மசாலாப் பொருட்கள் முதன்மையானவையாக கருதப்படுகிறது.

இந்த நறுமண மசாலாக்கள் நம் வழக்கமான சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மசாலா டீ முதல் குழம்பு வகைகள் மற்றும் பருப்பு வரை நம் சமையலில் நாம் தயாரிக்கும் அனைத்திலும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கிறோம். அவை மருத்துவ ரீதியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம் என்பது அவற்றின் பிரபலத்தை அதிகரிக்கிறது.

இந்திய மசாலாப் பொருட்களில் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம் மற்றும் பல ஆண்டுகளாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. மேலும், சரியான அளவில் உட்கொண்டால், இந்த மசாலாப் பொருட்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், பருவகால நோய்த்தொற்றுகளைத் தவிர்க்கவும், உள்ளிருந்து நம்மை வளர்க்கவும் உதவும்.

கிராம்பு ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

கிராம்பு நமது சமையலறையில் உள்ள முக்கிய மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகும். சமையலில் அதன் விரிவான பயன்பாட்டைத் தவிர, இருமல், சளி, தலைவலி மற்றும் பிற நோய்களுக்கான வீட்டு மருந்தாகவும் கிராம்பு பயன்படுத்தப்படலாம். இது சளி மற்றும் காய்ச்சலைத் தடுக்க உதவும் அழற்சி எதிர்ப்பு, வைரஸ் எதிர்ப்பு, கார்மினேட்டிவ் மற்றும் வாய்வு எதிர்ப்பு பண்புகளால் நிரம்பியுள்ளது. கிராம்பு (மற்றும் கிராம்பு எண்ணெய்) ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். இது ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக பல்வலி மற்றும் வயிற்று வலிகளுக்கு உதவும்.

கிராம்பு சரியான விகிதத்தில் எடுத்துக் கொண்டால் சர்க்கரை பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவும். இந்த சூடான மற்றும் இனிப்பு மசாலாவில் நிக்ரிசின் உள்ளது. இது இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. எனவே நமது இனிப்பு பசியைக் குறைக்கிறது.

பல்வலி, வாய் துர்நாற்றம், அஜீரணம், குமட்டல், வாந்தி மற்றும் பிற அறிகுறிகளைத் தவிர்க்கவும் கிராம்பு உதவும். கிராம்புகளில் மற்ற முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் கூடுதலாக ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ளன. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும் கலவைகள் ஆகும். இது நாள்பட்ட நோயின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். கிராம்புகளில் யூஜெனோல் உள்ளது. இது இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுவதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

கிராம்புகளை எவ்வாறு உட்கொள்வது?

கிராம்புகளை மெல்லவோ அல்லது விழுங்கவோ கூடாது. அதற்கு பதிலாக, உங்களால் முடிந்தவரை ஒரு கிராம்பு அல்லது இரண்டை சப்பிவும் சாப்பிடவும்.